as 台偷
纵观世界美食 比如法餐
都是尽量吃原材料的味道 配以少量的配料
如蔬菜沙拉 牛肉都是以原味为主
而中国美食基本上就是各种油 耗油 老抽 生抽 酱油 鸡精 味精 豆瓣酱 黄豆酱 香油 花椒油
桂皮 八角 香叶 茴香
总之就是各种数不尽的调料
基本上完全掩盖了食物原本的味道
所以为什么中华美食都是吃调料？ 有没有八卦