1.媒体来源:
联合电子报
2.记者署名:
林芷莹
3.完整新闻标题:
担心顾客集体腹泻 江苏厨师竟在菜中下止泻药
4.完整新闻内文:
中国大陆江苏南通崇川区，观音山花园大酒店的厨师，日前被员工举报在菜肴中添加止泻
药，预防顾客腹泻。
7月30日，崇川区市场监督管理局通报称，2023年9月接获相关举报，经查，涉事酒店已被
吊销《食品经营许可证》并罚款，依法限制酒店经营者和相关责任人的从业资格。司法机
关依法追究涉事者的刑事责任。
大陆媒体《读特新闻》报导，2023年9月3日，江苏省南通市12345市民热线接到某酒店员
工举报称，酒店在菜肴中添加止泻药“硫酸庆大霉素”。
该药是一种抗生素、处方药，用于治疗特定类型的细菌感染。常见的副作用包括肾功能损
害、听力损失、前庭功能失调等，长期使用庆大霉素或导致肠道菌群失调，引发二重感染
。《食品安全法》第38条明文规定，生产经营的食品中不得添加药品。
执法人员突击检查，在酒店后厨垃圾桶提取已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，在厨师长
办公室查获未使用的注射液101盒，并在现场调取菜单及对菜肴取样。经权威机构检测，
在酒店后厨提取的菜肴样本及抽取的未开封注射液内，均检测出庆大霉素成分。
经查，2023年以来，该酒店厨师长沙某、厨师付某在鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等多款菜肴
中，按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加药
物的烩菜1612份，销售金额77376元人民币（约新台币350659元）。
2023年11月10日，南通市崇川区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，对沙某依法
批准逮捕。2024年2月19日，该院对沙某、付某提起刑事附带民事公益诉讼，请求判令二
人连带承担销售总额3倍的惩罚性赔偿金232128元人民币（约新台币1051978元），并在省
级以上媒体公开赔礼道歉。
4月23日，法院一审宣判，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判囚2年
及1年半，宣告缓刑，并罚款共16万元人民币（约新台币725079元）。目前，两人已在媒
体公开赔礼道歉，惩罚性赔偿金已全部执行到位。
另外，本案的硫酸庆大霉素全部购自某连锁大药房的同一家门店，酒店杂工张某每次至少
购买10盒，但未提供医生处方。药店未凭处方销售处方药的行为，违反国家关于药品分类
管理规定。经查，涉案的连锁药房的多家门店长期违规销售硫酸庆大霉素注射液。
2024年1月31日，检察机关依法向市场监管部门制发检察建议，督促对相关违法行为依法
作出行政处罚。最终，涉案酒店被罚款118万余元（约新台币5347629元），吊销其《食品
经营许可证》，对沙某、付某及其他2名酒店经营负责人，作出终身或5年内不得从事食品
生产经营管理工作的行政处罚，并将涉案酒店和前述4人列入严重违法失信名单。
市场监管部门开展的全面摸排与专项整治行动已覆蓋餐饮企业335家、药品零售企业508家
，责令120家药房门店进行整改。
https://udn.com/news/story/7335/8132550
备注:
该不会台湾的店家也争相仿效吧