1.媒体来源:中央社
2.记者署名:杨明珠
3.完整新闻标题:日人“土用丑日”吃烤鳗消暑 机场忙台湾活鳗通关
4.完整新闻内文:
（中央社记者杨明珠东京18日专电）今年7月24日是“土用丑日”，是日本民众吃烤鳗鱼
补体力消暑的日子。目前正值活鳗进口到日本最繁忙的时期，成田国际机场今天有来自台
湾的活鳗进口，海关人员忙着进行通关作业。
日本每日新闻报导，一年中暑气最为旺盛的“土用丑日”将至，成田机场（位于千叶县成
田市）忙着处理来自台湾或中国等地的活鳗。东京税关成田税关支署（海关单位）今天对
媒体公开成田市进口商丸胜公司从台湾进口的500公斤活鳗的通关手续。
丸胜的人员打开塑胶袋后，可看到身长约30至40公分的鳗鱼活力旺盛的模样。海关人员很
费力地检查并确认这些活鳗的数量。
东京税关成田税关支署表示，2023年全国的活鳗进口量是8720公吨，其中约9成进口自中
国、约1成进口自台湾。
在中国，因为活鳗的运输据点位于上海，所以大多是利用连结上海机场的货机运至成田机
场（占80.5％），其次是运至大阪关西机场（占14.0％）。
受到日圆贬值、鳗苗捕获量减少的影响，今年进口价格比去年贵约3成。丸胜社长西胜光
治表示，虽然活鳗进口价上扬，但还是有很多鳗鱼店家在“土用丑日”之前仍努力克制不
调涨售价。希望大家能靠着吃鳗鱼补充体力，度过炎夏。
日本民众有吃鳗鱼的文化，“土用丑日”指的是“土用”期间的“丑日”。在各季节将结
束前18天称为“土用”，一年之中有4次土用时期，象征季节的结束，在土用期间又碰上
每12天轮回的“丑日”的话，就是“土用丑日”，其中又以夏季的土用丑日最有名。
依照每年不同，有时会有两次土用丑日，称为“一之丑”、“二之丑”。2024年土用丑日
是7月24日、8月5日。
日本民众土用丑日吃鳗鱼的习惯，据说是在江户时代（1603至1868年）中期在平民之间普
及的风气。其理由众说纷纭，其中较有名的是“平贺源内说”。
因为夏天不是鳗鱼季节，而蒲烧口味重又油腻，售况不佳，鳗鱼店老板于是找既是本草学
者也是医生的平贺源内商量想促销招术。平贺建议鳗鱼店业者在店门口放著“今天是土用
丑日”的看板，民众经过该店时都觉得很新奇，后来该店生意兴隆，其他鳗鱼店也纷纷仿
效。
事实上，鳗鱼富含维生素A、B群，有助于补充体力、恢复疲劳，所以被视为预防夏日疲劳
症候群的消暑圣品。土用丑日将到的时期，日本超市、超商都可看到招揽民众订购烤鳗的
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