正好分享冷知识,一公斤米,煮大同标准碗大约14碗。
但公粮收购是糙米,碾米后剩6成多一点点,大约8碗半。
所以涨公粮的5元会分散在8碗半的白饭里,也就是5毛9。
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不过目前公粮是每公斤26元,也就是白饭的公粮米成本是3元0毛5分
代表白饭如果装满大同碗10元价,30%是公粮成本,70%是其他成本。
(更何况自助餐米通常混入一定比例的进口米)
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认真的说,家里有电锅可以自己煮饭,买1.5公斤超过200的富里越光米、
兰丽(后壁)越光米、池上越光米,表面上贵,
但那一碗会让你觉得,饭怎么可以这么好吃。
※ 引述《crocus (哪来的)》之铭言:
: 1.媒体来源:LTN
: 2.记者署名:记者杨媛婷/台北报导
: 3.完整新闻标题:蓝白强行通过公粮价调涨 学者杨明宪:自助餐1碗白饭至少涨5元
: 4.完整新闻内文:
: 〔记者杨媛婷/台北报导〕国众两党今(16日)于立院强行通过公粮价每公斤提高5元决
: 议,学者表示,公粮价格抬高后,势必会带动后端零售市场米价上升,随米价上升,未来
: 到自助餐点1碗饭可能会从现在的10元涨到15元,因消费价格有僵固性,即使稻米收购价
: 未来大跌,小吃店1碗饭售价不会随着调整,物价一定上涨。
: 国人外食普遍,平均有6成以上都是外食族,随国众两党通过调涨公粮价决议,逢甲大学
: 国贸系教授杨明宪表示,若政府真的执行该决议,物价一定上涨,虽然国内的稻米只有3
: 成缴交公粮,7成仍由民间粮商收购,但公粮价调涨的当年度,粮商为抢米,也会同步调
: 高收购价,随收购成本增加,当然最后会反映到零售米价。
: 稻米是民生基本物资之一,杨明宪指出,米价当然会影响物价,随着零售米价提高,到小
: 吃店、自助餐等买便当,叫一碗饭的零售价也会调高,也就是未来到自助餐点一碗白饭恐
: 怕会从现在的10元涨到15元以上,而末端消费市场的价格有僵固性,调涨后很难再回弹,
: 也不会反映产地价格。
: 杨明宪举鸡蛋为例,去年国内鸡蛋产地价大涨,小吃店等餐饮业者也随之调涨价格,加1
: 颗蛋从10元变成15元甚至20元,今年鸡蛋产地价大跌,较高峰期每台斤调降超过10元,但
: 买早餐要加蛋还是1颗要20元。
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: 杨明宪表示,随公粮价格上涨带动物价调涨,民众绝对会很有感,也指出,提高公粮价后
: 农民一定会抢种,过去历史经验稻米收购价最后会崩盘,但稻米收购价崩盘后,零售端的
: 一碗饭价格不会调降,他也指出公粮收购只看量不看品质,完全无助提高国内稻米产业的
: 竞争力,强调调涨公粮价绝非让我国农业长久的良方。
: 5.完整新闻连结:https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4738795
: 6.备注:太过分了,请大家用选票制裁他们(′‧ω‧‵)