自煮入门第一道菜：
台式烧肉油葱面
1.一般食用油
2.蒜头（大量）
3.红葱、青葱（大量）
4.市场肉片（请老板切片）
5.便宜的面条
6.适合清烫的青菜
1+2+3冷锅中火爆香120秒，依自己口味添加盐、糖、胡椒与香料粉（小磨坊）
然后放4肉片大火煎90秒
5煮面条与6青菜（面条烹煮依照标示、后下锅的青菜约120秒，根茎类要煮久，一般比面
条早下锅）
最后在面条与青菜上，淋上爆香的油与肉片
爆香的油可以冷藏保存、肉片冷冻、青菜冷藏
一次至少买四人份的量
5、6可以变化，2、3可以买各种干货调味
白饭不需要冰箱保存，好的日本饭锅，煮一次饭不需要30分钟，一合米就能煮。