1.媒体来源:
中时
2.记者署名:
黄敬文
3.完整新闻标题:
赴寒舍艾美用餐腹泻“痛整晚” 民众曝：香瓜微酸、蟹肉泛灰
4.完整新闻内文:
有民众一家三口日前到台北寒舍艾美酒店“探索厨房”用餐，没想到发现香瓜微酸、蟹肉
以及蛤蜊不新鲜、牛排也不熟的问题，事后返家也出现疑似腹痛、腹泻等状况；台北市卫
生局则回应，虽未接获疑似食品中毒通报，但仍会派员到场稽查。
该民众上网发文表示，11日带妻儿到台北寒舍艾美酒店“探索厨房”用午餐，没想到有不
少食物疑似出问题，让他质疑“探索厨房的管理是否出了问题？”
他说，首先香瓜的味道微酸，而且并没有冰凉的感觉，接着是蟹肉的色泽非新鲜的白色，
而是呈现微黑的状况，酒香蛤蜊的口感也非刚退冰的微冻，反而是常温的口感，最后现煎
的安格斯牛排也有半生不熟的问题。
该民众表示，自己离开餐厅时，还担心当天会不会拉肚子，结果返家晚餐仅喝1杯拿铁咖
啡就去健身房重训运动完，返家后准备就寝时，隔日凌晨0时许腹部便出现疼痛，接着与
马桶奋战2个小时，凌晨2时许还一度痛到想叫救护车，直到早上腹痛症状才舒缓，后续早
上到诊所就医，最后也提醒网友若去探索厨房用餐，要注意上述的食物，“怪怪的就不要
吃了”。
对此，卫生局食品药物管理科长林冠蓁回应，民众反映在吃到饱餐厅用餐，香瓜微酸、酒
香蛤蛎为常温疑似不新鲜及牛排太生，中午食用后、晚上有腹泻并于凌晨就医，卫生局未
接获疑似食品中毒通报，不过仍派员到该店，依“食品良好卫生规范准则”稽查。
她说，如查获不符合规定，将依违反《食品安全卫生管理法》要求限期改善，期届复查如
未改善，将处6万元至2亿元罚锾，若医疗机构通报疑似食品中毒就医达6人或有死亡、收
治加护病房、休克、昏迷、麻痺、语言及吞咽困难等特殊情形，将予停业。
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