爱吃螺狮粉小心！黑心陆商爆“福寿螺冒充田螺”　上千寄生虫恐致死
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萧沁梅
https://news.tvbs.com.tw/amp/china/2546548
近年来，广西柳州美食“螺狮粉”受大陆人民喜爱，台湾甚至也开始出现不少贩售螺狮粉的
商家。然而，近期大陆却传出有黑心厂商疑似“用福寿螺代替田螺”进行加工后贩售，对此
有知情人士指出，1只福寿螺含有3000到6000条寄生虫，若消费者生吃或没有煮熟，严重恐
致死。
据了解，螺狮粉的汤底是使用田螺所熬制而成的，不过只会用高汤来料理，因此不会吃到田
螺本身。然而根据《澎湃新闻》报导，近期因田螺受到过度捕捞而短缺，有黑心厂商利用“
福寿螺代替田螺”进行加工贩卖，目前湖南省、山东省和海南省相关单位已对消费者发出警
告，湖南省则是针对螺肉工厂展开全面稽查，是否有福寿螺冒充田螺肉等违法行为。
据《CTWANT》报导，有知情人士透露，带壳的福寿螺每500公克0.5元人民币（约新台币2元
），田螺带壳每500公克3元（约新台币13元），冻田螺肉每斤10元（约新台币44元）。此外
，还有福寿螺加工厂的负责人表示，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺却越来越多，
由于带壳的福寿螺容易被看出来， 只要把福寿螺去壳后冷冻，1年可以卖出几百吨，主要销
往餐厅跟预制菜工厂，引发食安隐忧。
对此，有专家曾指出，由于1只福寿螺体内可能带有带有多达3000到6000条寄生虫，若寄生
虫没有被完全杀死，人类食用受到感染的福寿螺，可能会引发广州管圆线虫病，导致脑膜炎
，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。