※ 引述《qazxc1156892 (QQ)》之铭言：
: 每次看中国人在吃播不管吃什么都会拿一瓶
: 老干妈出来配 就算只是搅饭吃看起来好像也
: 吃得津津有味 不用配菜也能吃
: 那台湾有什么下饭神器呢？
: 有这方面的八卦吗？
1. 维力炸酱
这个应该是无争议的台湾本土拌饭拌面之王
虽然经历了地沟油事件后 感觉口味有些微改变
但地位依然无人能取代
甚至许多旅居海外的台湾人都要不时回台湾补货
(不过现在美国也买得到)
现在市面上一堆XX干拌面
每次吃了都觉得 没有一个能跟维力炸酱面打
真的一个都没有
尤其是现在连碗装方便面都涨到一碗60
真的缺钱的时候
两包王子面+一大匙维力炸酱+一颗茶叶蛋
不用40就解决一餐
简直是小资族月底神器
2. 瓜仔肉酱/素肉酱/卤肉饭酱
这类大部分是差不多的内容物
就是素肉+瓜类 有的有少许猪肉燥
当然不能跟真正厨房做的肉酱比
但小时候没有那么多机会吃真的肉酱的时候
这就是最好的替代品
新东阳 广达香 大茂 青叶 饭友
这几间都有差不多的产品
味道也各有千秋 各有拥戴者
我个人是都还蛮喜欢的 看心情吃
3.高冈屋海苔酱
海苔酱在台湾的用法很像韩国炸酱面(连外型都像)
以前很常给小朋友配稀饭 因为甜甜的 小朋友接受度高
现在则是比较常在其他料理中当配料
不过拿来拌饭拌面依然非常好吃
当然台湾还有很多很经典的罐头
像是大茂黑瓜 土豆面筋 豆豉烧鳗
甚至辣豆腐乳都不错
不过这些比较不适合直接拿来拌
通常单纯就是配菜 尤其是搭配稀饭
啊 饿了