就我所知
台湾牛肉面
其实就是工业制面加上酱油汤
除了牛肉本身味道不错之外
其他的面汤全都是一坨屎 汤体死咸
面没有面香，嚼劲口感也相当差
这种低能料理还能办比赛
至于出外高档用餐
基本就两款火锅＆烧烤
这两样其实都跟厨艺无关
就把食物弄熟沾调料
其他能吃的几乎都是日料 或者假日料
其他韩国 泰国偶尔穿插
中餐要能吃 都是传承中国菜系比较完整
但还是经过台式的偷工减料
乱改调味
这些都是花一定餐费的餐厅
走上大街一眼望去 几乎都是喷食
炸鸡 炸物 咸酥鸡开最多
再来就是厨余料理卤味
台湾小吃面摊 卤肉饭
以前主打便宜料多
现在主打贵咸油没冷气
台湾美食王国？骗自己吧 好意思吗？