Re: [问卦] 为什么早餐店蛋还是不降价?

楼主: skullryan (骷髅莱恩)   2024-07-03 03:57:22
※ 引述《vicet (蔚蓝海岸)》之铭言:
: 肉贵涨价
: 面粉贵涨价
: 人工贵涨价
: 理由都可以接受
: 你可以把成本都改加在不同商品上
: 但是蛋明明就降了
: 为什么不能单纯蛋降价就好?
: 有没有餐饮业出来说一下?
因为早餐店站在不败之地上啊,首先蛋不是他们生产的,几乎没有库存的问题,其次蛋餐
点不是唯一的产品,没有卖蛋产品也死不了
这两点就代表,蛋这个东西对他们没有什么约束力
没有约束力就代表,你消费者买或不买、蛋商降价或涨价,任何在蛋上面的把戏,你都伤
不到他
消费者买他就赚,不买他就少叫些蛋
蛋商降价他毛利就拉高,蛋商涨价他就跟着涨价就好,主打就是一个霸体无敌,实话说要
不是如果涨的太夸张可能会被公平交易法介入,不然以他们站在产业炼里的位置,集体涨
到一颗50元,也没人有他们的辙欸。
只有不降价会亏损才能让商人降价,但当他们发现不降价亏的不会是他们的时候,他们怎
么可能会去管别人的死活。继续把蛋卖贵,让蛋滞销,进货成本就会一直跌,这样他如果
卖出去就赚的越多,卖不出去损失的成本就越小,不要说降价了,巴不得卖更贵呢。
对消费者而言,我们能自保的方式就是,买早餐除了不要加蛋,最好也不要买有蛋的商品
,因为早餐店既然用蛋去摊提其他的成本,代表你每加一颗蛋都是在帮没有买蛋的人摊提
他们的消费。鸡肉猪肉成本涨但帮你付钱的是加蛋的人,所以猪肉汉堡不加蛋你买一次赚
一次,如果你加蛋则是加一次亏一次,早餐店现在就是开这样一个消费者互相伤害的局,
我是不当那个帮人家付钱的人啦,愿意加蛋的人我谢谢你。

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