1.媒体来源:
中时
2.记者署名:
于家麒
3.完整新闻标题:
金门爆旅客疑似食品中毒 8人上吐下泻 卫生局调查中
4.完整新闻内文:
金门地区又传出有旅客疑似食品中毒事件！县卫生局昨(1)日接获金门医院通报，有24人
团体自由行旅客于6月30晚上6时左右，在地区某餐厅用餐后，当晚8时起陆续有人出现呕
吐、腹泻等肠胃不适症状，隔天上午8时计有5人至金门医院急诊就医，卫生局接获通报旋
即前往医院进行相关调查，并前往该团用餐餐厅进行稽查、采检环境检体6件、食余检体1
件，已寄送至台湾认证实验室化验中。
卫生局指出，这起疑似食品中毒事件，经查该批自由行旅客系于6月29日到金门进行3天旅
游，7月1日上午接获金门医院通报后，立即前往该团曾用餐之2家餐厅进行调查，医院端
亦同步采检病患之人体检体5件，后续将持续追踪检验结果。
卫生局另针对餐厅进行稽查，现场针对违反食品良好卫生规范准则之缺失，包含冷藏库及
冷冻库缺温度纪录表、厨房垃圾桶未加盖、食材未垫高直接置于地面、调膳场所病媒防制
设施破损、未有食品作业人员体检报告等)，均开立限期改善通知书，逾期仍未改善者，
将处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止
其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，一年内
不得再申请重新登录。
卫生局长蔡建鑫说明，食品中毒定义为“2人或2人以上摄取相同的食品而发生相似的症状
，称为1件食品中毒案件。若为肉毒杆菌毒素引起或急性食品中毒(如化学物质或天然毒素
中毒等)，倘患者仅一人，亦为一件食品中毒案件”。卫生局接获通报后，立即派员前往
疑似发生中毒事件的餐厅，进行厨房稽查及采检，针对不舒服人员之摄食内容及症状进行
调查，以厘清本次疑似食品中毒事件原因。
卫生局表示，稽查人员前往制作现场稽查卫生情况，并抽验刀具涂抹棉棒、砧板涂抹棉棒
，共有6件环境检体、1件食余检体及患者5人、厨工6人之人体检体，全部寄送到台湾认证
实验室化验，检验结果需1至2周。
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