餐饮也是有鄙视炼的啦
名厨 不在乎星星，有星星的看不起没星星的，做 fine dining的看不起
做乡村菜的，做乡村菜的看不起做buffet 的 做buffet 看不起做速食的。
当插科打诨要变成一门生意，就不一样了阿，做领路人的就要搞清楚自己的定位
而且做后场的休假时间就很少了，老实讲薪水也没好到哪去。
有时间的拿去练菜，试菜，出去鬼混都来不及了，为啥要去拍影片作嫁?
要拍自己也会拍，主要就是大家追求不一样吧，可能影片又是只有那种合拍片才有流量。
就代表，其实大家喜欢看学院派跟fine dining 那种路数，那你还不如就拍去吃星星
就好，现在拍自己煮得这么多，有点语文能力的，直接看国外的就好了。
要特殊人设的或玩法的，也是一堆。
没有梗很难拉，人设也就是这样不新鲜了。
joeman网红观察室 说过它们这行，要嘛主打差异体验，要吗主打共情
他的差异体验，已经消耗得差不多了，除非课金或是新人设或是有其他新转折
达到新高度，共情部分，看起来是没有什么机会。(题外话一堆侧翼也是先立人设
让你认同，然后开始主打共情拉光谱喔)
现在有老婆，有小孩，老婆又糖尿，我想开始走健康银发症状护理的饮食设计会好一点
毕竟台湾有大片市场，baby food也是，法国跟加拿大，很多那种高级养老院
里面都是针对，银发族做美食的，可以去看看啦。
餐饮这门生意里面很多眠眠角角啦，有些人就不是美食家，为赋新词强说愁
有时候纯粹的味道就只是味道好，不需要用什么精神跟华丽的词藻去包装他。
fine dining 的世界就跟看展一样，只不过这东西刚好可以吃。
你就是去吃你喜欢或是欣赏的厨师他的"作品"，解释权保留在他那里。
某方面来说我真的觉得星爷的食神拍得很好，都可以触碰到精髓。
推荐几部电影
https://www.imdb.com/title/tt0129854/ 美国厨师
https://www.imdb.com/title/tt9764362/ 五星飨餍
https://www.imdb.com/title/tt1911553/ 王牌大主厨
fine dining 是个高CP的市场，靠他混饭吃的也是很多
为了plp 去捧的也是相当的多。
我只能说后，除了人设外一定也是踩到某些人某些痛处