奶盖是近年很流行的一种手摇形式
一坨咸甜口味的起司鲜奶油奶泡放在纯茶上
吃法类似冰淇淋红茶，可以搅拌成奶茶，也可以一口奶盖一口茶
各大主打鲜奶类的连锁冷饮店几乎都有这类饮料
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根据维基百科引用珍奶原材料批发商皇翼食品的说法：
: 奶盖最早出现在2002年，台湾当时正流行咖啡拉花技术，受花式咖啡的影响和启发，珍
: 奶店进而开发出，将奶泡放在茶饮上的呈现方式。这层奶泡通常是使用奶盖粉、奶油乳
: 酪、鲜奶、乳糖、海盐、起司等，经过打发并调味而成。再经过珍珠奶茶的流行与演变
: ，才成为的现在熟人皆知的奶盖茶系列。
日韩大红的“贡茶”，号称2006年就推出奶盖，这种饮料是由他们发扬光大的
我自己最有印象早喝到的奶盖茶是公馆诚品楼上那家绿盖茶，分店不是很多，但开了超久
近几年流行的主打奶盖的饮料店有：
再睡五分钟、得正、麻古、五桐号，等都是超大型连锁
其他大品牌：珍煮丹、可不可、迷克夏、鲜喝道，甚至85度C也都有相关产品
所以目前奶盖茶的霸主应该是哪家？
有没有八卦？