刚刚看到新闻说
日本人画漫画讽刺台湾料理干爆难吃
深感不悦
于是想起曾听闻早年有高档北京菜颇受达官贵人喜爱
北平菜也就是鲁菜、山东菜
上到葱烧海参、北平烤鸭、奶汤蒲菜、九转大肠、爆炒腰花、红烧鱼翅
下到烧饼、蛋饼、葱油饼、水煎包、煎饼果子、山东大馒头、大包子、山东水饺
目前台湾常吃得到的似乎只剩山东水饺、馒头、水煎包、蛋饼、葱油饼
对，还有台湾人都爱的韭菜盒子
请问外省北平菜（鲁菜）是不是台湾料理中的美食嘞？现在还有哪些高档餐厅做高级鲁菜
？