[新闻] 黑鲔渔季进入尾声“鱼价回稳” 渔业署吁

楼主: ccf52881 (ccf52881)   2024-06-03 16:10:08
1.媒体来源:ETtoday
2.记者署名:杨惠琪
3.完整新闻标题:黑鲔渔季进入尾声“鱼价回稳” 渔业署吁端午连假到产地鲜吃 
4.完整新闻内文:
记者杨惠琪/台北报导
黑鲔鱼进入渔汛期,日前因渔获大丰收、到货量集中,导致价格开高走低,一度跌至每公
斤均价125元,随着产季进入尾声,鱼价已回升。因应端午连假将至,农业部今(3日)举
行黑鲔鱼行销推广记者会,呼吁民众利用假期到黑鲔鱼主要产地苏澳、台东、屏东等地吃
当令黑鲔鱼,或透过网购宅配丰富佳节菜色。
渔业署长张致盛表示,黑鲔鱼的市场拍卖价因鱼品的鲜度、品质而有差异,同一天拍卖价
可能有不到200元的,也有680元的高价。而从今年4月产季以来到6月,平均每公斤拍卖价
格为339元,跟去年相较还成长2%左右,通常4月渔季刚开始价格最高,之后到了盛产期,
如前两周捕获量稍大,价格会稍微走低,但目前渐渐进入渔季尾声,随着捕获量少,鱼价
又会慢慢回升,
张致盛指出,截至今天为止,国内黑鲔鱼捕获量累计6288尾,总重量是1360公吨,今年国
际渔业组织给台湾的配额是1965公吨,渔业署会严密监控捕获量,目前高峰期已过,对于
整体捞捕量与价格审慎乐观。
农业部次长黄昭钦表示,鲔鱼的 DHA、EPA 含量为鱼类之冠,具有高蛋白、低脂肪、低热
量的特色,是优质的蛋白质来源,端午连假即将到来,建议民众可到屏东东港及小琉球、
台东新港或宜兰苏澳等黑鲔鱼三大产地一游,品尝最当季的新鲜美味,或到农渔会超市等
实体通路,或渔会网络商城购买黑鲔鱼商品。
此外,有网友在PTT八卦板发文指出,有YouTuber拍片分享到东港鱼市场标黑鲔鱼且现场
分切,但现场分切环境恶劣,直接在地上分切,切下鱼肉就丢在地上,甚至用脚踢。
对此,张致盛回应,过去一直在拍卖市场推广“鱼货不落地”,因为黑鲔鱼体型较大,重
达二、三百公斤,通常在地上分切时会以木板当垫子,不会直接接触地面,确保食品安全
与卫生,影片中的直播主没有依照标准作业流程,这部分也会加强跟各县市政府与区渔会
宣导,提醒承销人必须符合相关作业规定。
5.完整新闻连结 (或短网址):https://reurl.cc/Wxyv1D
6.备注:
※ 一个人一天只能张贴一则新闻(以天为单位),被删或自删也算额度内,超贴者水桶,请注意
※ 备注请勿张贴三日内新闻(包含连结、标题等)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com