国产鸡蛋检出违规动物用药 2畜牧场各挨罚3万
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202406030087.aspx
2024/6/3
（中央社记者陈婕翎台北3日电）
食药署今天公布3到4月份禽畜水产品药物残留检测结果，抽样检验585件，其中5件动物用
药违规，包含来自彰化2个畜牧场的国产鸡蛋，发现2种不得检出的动物用药，各遭裁处新
台币3万元。
卫生福利部食品药物管理署民国113年3到4月份卫生单位检测禽畜水产品药物残留，包含
进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所。食药署副署长林金
富今天告诉媒体，动物用药残留抽样检验585件，其中5件检出动物用药残留与规定不符。
来自彰化县瑞成畜牧场的国产鸡蛋（红）就在这次违规名单，在不得检出的氟甲磺氯霉素
（Florfenicol），被验出0.010ppm，氟甲磺氯霉素为人工合成抗生素，使用过量可能对
消化系统有影响，彰化县政府根据违反动物用药品管理法第32条，依同法第40条之2裁处3
万元。
同样是彰化县的永裕畜牧场国产鸡蛋，在不得检出的乃卡巴精（Nicarbazin）项目，被检
出0.009ppm，乃卡巴精是一种抗菌剂，未核准使用于蛋鸡，可添加于肉鸡，但上市前必须
遵守5天停药期，高剂量可能伤害肾脏，彰化县政府已裁处3万元。
来自南投县的国产高原火山乌骨鸡切块，在残留容许量0.05ppm的三甲氧芐氨嘧啶（
Trimethoprim）被验出0.08ppm，遭开罚3万元；云林县国产乌骨鸡则在残留容许量0.1ppm
的脱氧羟四环霉素（Doxycycline）、氟甲磺氯霉素（Florfenicol）及其代谢物各验出
1.3ppm及0.4ppm，遭裁处3万元。
另外，冠纬食品有限公司自中国进口的虾仁，则在不得验出的恩氟奎林羧酸（
Enrofloxacin）项目，被检出0.03ppm，高雄市政府根据违反食品安全卫生管理法第15条
，依同法第44条裁处12万元。
针对农药残留总计检验214件，均与规定相符。林金富提醒，食品业者对于贩售禽畜水产
品，应保留进货证明文件5年，以利追溯来源。建议消费者避免购买来源不明禽畜水产品
，优先选择具有CAS、产销履历标章、生产追溯QR code或信誉良好商家，保障消费权益。
怒罚3万元业者还敢再犯 有彰化产地的蛋都比较便宜的挂吗?