日本人如果要在传统寿司店捏寿司要先洗碗洗米洗个10年才能开始学做寿司，这个作法现在看来跟智障差不多，整整让学生浪费10年。
寿司一定品质上基本没门槛，现在回转寿司根本没门槛到处开，弄得这些传统寿司店大量倒闭。
现在去日本想去寿司店工作还要先洗碗10年才能开始做寿司吗？