我常经过的臭豆腐一份要70元
大概5块约220克，泡菜约50克
老板就自己顾
说从买黄豆开始做，跟批高丽菜
就比鸡排低很多
70元的利润我估在55元
卖100到150份，单均消我估150元
（租金单日一千，水电冷气抓100算多
这样一年实赚超过350万很正常...
日工时在10到12小时
会兼卖大肠面线（小55大65）
他们从下午1点半忙到晚上10点
睡一下去批菜抓1小时
上班空档在洗切备料