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TVBS新闻网
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记者 何宜信 / 摄影 李赞盛 报导
完整新闻标题:
使用生水冰块达一年？　前员工出示照片爆料　卫生局说话了
发布时间：2024/05/27 19:35
最后更新时间：2024/05/27 19:35
台铁左营站一间餐厅的遭离职员工，在网络检举业者使用生水冰块长达一年，甚至还贴出
一张疑似不干净的冰块照片，虽然卫生局否认有稽查纪录，但仍派人前往查看，并带回样
品检验，而业者也否认使用生水冰块，不了解对方为何要随意检举。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/05/27/20240527183949-9b48b628.jpg
卫生局到店家稽查冰块，除了检查各种设备，还带走样本要进行检验，因为有人在网络爆
料，他们使用生水冰块。
民众指控位于台铁左营站一间餐厅，使用生水冰块时间长达一年，还表示曾被卫生局抓到
，最后更出示一张，自称店内脏脏雾雾的冰块，跟正常的RO冰块，晶莹剔透很不相同。
遭指控业者：“很大声呀，蛮久的，他们搬过来就开始了，妳会觉得他歌声好不好，那个
音量有点大声，那个歌声不管，我连窗户关起来，我都可以听到声音了。”
卫生局经查，虽然没有店家生水冰块的稽查纪录，但为了安全起见，仍派人上门，不过业
者也出示RO设备的安装日期，证实从两年前开幕就已经使用，也不见雾雾脏脏的冰块，但
生水冰块到底长什么样子。
制冰达人曾顺明：“很大声呀，蛮久的，他们搬过来就开始了，妳会觉得他歌声好不好，
那个音量有点大声，那个歌声不管，我连窗户关起来，我都可以听到声音了。”
制冰达人出示生水跟纯水冰块，一个海鲜保冰使用，一个是饮料冰品使用，确实从外观的
透明程度明显不同，但如果拿遭检举店家的冰块，跟生水冰块以及市售手摇店的RO冰块，
做生物反应测试，数据都在两百以下，比起安全值的五百，都还要安全，但专家说，如果
要食用，恐怕还得考虑更多因素。
义守大学医科系主任廖健森：“很大声呀，蛮久的，他们搬过来就开始了，妳会觉得他歌
声好不好，那个音量有点大声，那个歌声不管，我连窗户关起来，我都可以听到声音了。
”
根据手摇店一天的冰块用量，不管是外叫冰块或是自制RO冰块，每天成本都在千元上下，
生水制冰，单纯自来水费，只要几百元，一个月就省下好几万元，但风险性高，只要出现
食安问题，恐怕一次的赔偿跟罚款，就得面临关店。
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