[问卦] 没待过法国的厨师的菜算法式吗?

楼主: Qunnine (qunnine)   2024-05-13 23:45:08
吃过一间餐厅
厨师那阵子算熟
酒过三巡后,他才说
他的法国菜是在台湾自学的
居然还满多人光顾的
虽然有写经历留法5年
但他待法国5年是在唸书
根本没去过什么餐饮学校跟餐厅
就像我做了法式土司卖
这样算法式吗?

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