想控制体重就别吃！医示警“水饺肥到无法想像”　含糖、油脂量超惊人
三立 2024/05/10 15:20:00
生活中心／彭淇昀报导
不少人会吃水饺解决一餐，不过水饺其实隐藏惊人的油脂含量，若正在控制体重的人要避免
吃这类食物。
“水饺含糖量高到无法想像！”彰化秀传小儿科医师黄士伦在脸书粉专“黑伦医师x健康咨
询”发文表示，最近来到基层联合诊所探讨糖尿病共同照护，特别聊到像是水饺其实是很雷
的食物，“一个水饺碳水高达5克”。男生往往要点2份也就是20颗，折合碳水高达100克（1
/4碗白饭=15克碳水）的等于1又2/3碗白饭；更吓人的是很油，10颗水饺有32克脂肪、20颗
水饺64克脂肪，提醒控制体重的人这类食物要回避。
黄士伦提到，还有炸物譬如鸡排、甜不辣等，吃下肚会让血糖高居不下，造成高血糖时间延
长！早餐雷区食物像是台式饭团（紫米+肉松+油条等）也会让血糖飙高。
营养师推荐的健康早餐，像是含有生菜、肉、蛋的三明治，曾有一位怀孕前有糖尿病的妈妈
，怀孕期32周仍改不了吃甜点的习惯（蛋糕、珍奶、白玉红豆-精致淀粉）等等，连续血糖
检测高血糖区域动荡的非常厉害，因此饮食习惯要改掉需要强大决心，不过得要吃好才能健
康。
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