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1.媒体来源:
中央社
2.记者署名:
中央社记者蔡智明嘉义县9日电
3.完整新闻标题:
荔枝椿象炸来吃？ 食药署：非法定可食昆虫
4.完整新闻内文:
（中央社记者蔡智明嘉义县9日电）林业署4月27日举办“呷虫王者”活动油炸荔枝椿象，
因荔枝椿象非法定食用昆虫，食药署与嘉县卫生局派人关切并宣导。卫生局今天表示，当
天活动没有人吃荔枝椿象。
林业及自然保育署嘉义分署4月27日于触口自然教育中心举办“呷虫王者”课程活动，将
荔枝椿象转化成创意料理，带领学员了解如何利用昆虫生长繁殖快速的特性，缓解人口膨
胀与气候变迁造成粮食生产危机。
嘉义县卫生局长赵纹华告诉中央社记者，因民众陈情食药署，指林业署活动有违法嫌疑，
食药署转卫生局协助调查。因荔枝椿象虫、卵为食安法未公告可食用的食材，当天派员到
现场是担心林业署烹煮供人食用，经查当日未提供食用。
林业署嘉义分署副分署长李定忠说，当天食药署会同卫生局人员到场了解上课过程，检视
课程简报、访谈教师、课程录影拍照，并口头说明非传统性食品原料注意事项等。
李定忠表示，因国内仅通过3种可食用昆虫食材（蜂蛹、蝉蛹及一种特定蚂蚁），食药署
请自然教育中心调整课程内容。
李定忠强调，“呷虫王者”活动初期规划及行销虽以荔枝椿象移除后入菜来发想，但课程
前皆依法规调整内容，教导学员改以烹饪蜂蛹为主。
此外，李定忠说，课程结束前由环教师示范油炸荔枝椿象的方法，并再次说明及提醒学员
非法规规范内的昆虫不能食用，学员也没有吃油炸荔枝椿象。（编辑：唐声扬）1130509
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