虽然目前在我国
只要不是保育的或违法捕猎
吃鱼翅不触法
但鱼翅真不是什么对健康有益的食材
不如说其实还挺毒的
由于鲨鱼处食物链顶端
透过富集作用会累积大量重金属、戴奥辛等各种毒素
其中还有个比较少为人知的神经毒素
BMAA
会对大脑与神经系统持续损伤
增加阿兹海默症与葛雷克式症的风险
虽然中华文化吃鱼翅象征非富即贵
能让大佬在精神上得到优越感
但与相应的健康代价相比
我还是觉得不值得