生活中蛋是重要食材，而常处理的方式除了水煮蛋外就是荷包蛋了.
有的人吃荷包蛋不爱加酱，有的爱加，一般店家有的酱有：
番茄酱.亨氏番茄酱.酱油.酱油膏.甜辣酱，台中有的是东泉辣椒酱.嘉义有的酱是嘉义美乃
滋.日本是蛋黄酱.美洲有的是塔巴斯科辣椒酱.
大家吃荷包蛋都配什么酱呢？