如题
吃过高档美牛 日牛的人
大多吃牛排 烧肉
甚至是和牛握寿司 生拌牛肉
https://i.imgur.com/BALhBFu.jpeg
肉块直接吃出牛的原汁原味
台湾牛主打温体
但就是把它切成小片
泡进高汤里
或是拿来爆炒 炖煮
需要大量调味
为何台牛不拿来做成牛排
有内行人来说明一下吗
卦