又要囤蛋了？
美日禽流感疫情再起，国际蛋价再度飙涨。
上报
王能斌 2024年04月24日 21:02:00
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全球各地禽流感疫情再度肆虐，使国际蛋价再次飙涨。（取自Pixabay）
全球禽流感疫情甫于2023年出现缓和趋势，但包括美国、日本等许多国家今年却再度出现
疫情，加上天气炎热、肉品价格上涨，都使得国际蛋价又涨声响起。
美国财经新闻频道CNBC报导，2023年看似消退的禽流感疫情，今年在美、日等多国再度肆
虐，也再度令国际蛋价飞涨，德州农工大学（Texas A&M University）农业经济系教授安
德森（David Anderson）表示，由于高病原性家禽流行性感冒（Highly Pathogenic Avia
n Influenza）大规模侵袭农场，使鸡只大量死亡，从而造成蛋价上升。
报导指出，在美国境内，去年11月与12月就有超过1400万只蛋鸡因为禽流感而死亡，且根
据美国农业部数据，在过去30天之内，全美仍有超过800万只禽鸟感染禽流感，对农畜产
业造成影响。
受到大规模禽流感影响，美国最大鸡蛋商“Cal-Maine Foods”在半个月前暂停鸡蛋生产
作业，并且在旗下一座养殖场内扑杀了超过百万只蛋鸡；着重于农业业务发展的荷兰合作
银行（Rabobank）高级分析师穆德（Nan-Dirk Mulder）指出，目前全球包括美国、欧洲
、俄国、南非、印度、尼日利亚等国，蛋价都攀升至历史最高水准。
根据报导调查，美国境内一打A级鸡蛋，今年售价已经上涨10%，目前零售价格为2.41美元
（约78.54元新台币）；在全球人均消费鸡蛋数量第二高的日本，中型鸡蛋售价今年已经
上涨20%，每公斤售价由年初的179日圆（约37.59元新台币）涨到17日的218日圆（约45.7
8元新台币）。
此外，包括墨西哥、挪威、印尼等国，鸡蛋价格也出现不等的涨幅，然而除了禽流感之外
，包括牛、猪、鸡肉价格上涨，也使得可作为蛋白质摄取替代来源的鸡蛋需求增加，在多
种因素影响下，造成蛋价出现明显上升。
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近半年畜牧产品大幅上涨
连猪都涨烂惹
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农作物倒是上涨幅度低
什么时候开始屯蛋呢？