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日籍兄弟开和牛EMPEROR出包...弟交保、兄有案在身但已离境
联合报／ 记者陈宏睿／台中即时报导
台中顶级烧肉店“和牛EMPEROR”被检举，涉用过期肉，卫生局查扣过期肉品等证物，发
现过期3至5个月，食材存放作业区，卫生局依法开罚144万元，检调昨搜索，带回实际负
责人坂本姓男子等涉案人，坂本被检方认定是“实际负责人”，命以80万元交保。据查，
该店登记负责人是坂本胞兄，早在此食安事件爆发前，已出境台湾，是否与案件有关，检
调将厘清。
经查，涉案的坂本姓男子在案发后被踢爆，兄弟二人都在台湾经营事业，此次涉及食安风
波的“和牛EMPEROR”是由天乐广告公司所经营，登记负责人为坂本姓男子（47岁），与
昨天被检方带回的坂本姓男子（35岁）是兄弟关系，坂本弟被检方认涉犯伪造文书等罪，
嫌疑重大，检方命以80万元交保。
据了解，“和牛EMPEROR”在去年10月才开幕，本月中旬爆发使用过期等食安风波，检调
昨天搜索带回包括坂本等8名涉案人，不过该店的登记负责人则不在带回涉案人的名单中
，因坂本兄早在今年3月间已离境，是否与案情有关，有待后续厘清。
不过坂本兄弟涉及的不只食安风波，坂本兄在前年底也因在七期商办大楼内，涉及洗钱、
博弈机房案件，被认定是现场涉案人带回，也查出该处机房1年总下注金额，超过日币
8000亿元（合台币1800亿元）当时以函送方式侦办，未料前案尚未侦结，坂本兄弟又涉及
此次食安风波。
台中有两间餐厅使用过期牛肉遭检举，台中检调昨天搜索“和牛EMPEROR”、“御帝和牛
”，带回两店的现场妇人日本籍坂本姓男子（35岁）、台籍宋姓男子（44岁）等8人，检
方讯问后认涉案人涉犯伪造文书等罪，命坂本以80万元交保、宋男则获30万元交保。
台中市卫生局统计，“和牛EMPEROR”过期牛肉18箱共219块，重量都不同，冷面24箱60包
，还有11盒味噌、日韩豆瓣酱、昆布高汤、蜂蜜柠檬浓缩汁、石榴浓缩饮料等各1至2瓶，
过期3到5个月。