台湾菜？
在台湾拍影片的大都是街头小吃，外国人哪有吃过真的台菜。
讲到街头小吃，哪个国家没有啊？ 各种变化也可多了
根本称不上菜系！
台菜，比较古早就是喜宴手路菜、以前酒家菜。
酒家菜也没什么传下去，现代比较接近就是快炒100之类。
炒饭跟炒面也没有其他菜系有独特的差别
一般人要吃台菜，只剩下婚宴比较容易吃到吧。
而且都一堆勾芡、米糕之类，新的菜顶多个三杯、五更、凤梨虾球等。
顶多把特色餐点火锅类当成新的台菜之类
在国外的台菜餐厅？
小吃大集合吧！