奶油烤布蕾是一种很好吃的法国经典甜点
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戳破烤布蕾焦糖膜的影片：https://reurl.cc/dnGkly
阿嘶～！
奶油烤布蕾（法语：Crème brûlée、法语发音：[kч b le]），
是一种由鸡蛋、牛奶、鲜奶油和焦糖为原料而制成的法国甜点，
经常用布丁盅装盛。
按照其法语“Crème brûlée”的直译，
其最准确的中文名称应该是“奶油烤布蕾”，
奶油即Crème、布蕾即brûlée，
但目前华人圈中并无一个统一的翻译，
所以也可以简称烤布蕾，
还可以叫作法式布蕾、焦糖布蕾、法式炖蛋、焦糖炖蛋等。
这种甜点始见于
1691年法国贵族大厨师François Massialot的著作
《烹饪——从王室到贵族》中。
他把这种甜点称为“Crème brûlée”，
意思为“烧焦的奶油”。
不过，
Massialot在1731年出版的《宫廷与中产阶级的料理》
（Cuisinier roial et bourgeois）中，
同样一道食谱的名字从“Crème brûlée”
换成了“crème anglaise”
（在现代crème anglaise指卡士达酱）。
而在18世纪初期，
这道甜点的英文名称是由法文直译而来的“burnt cream”。
烤布蕾的原料单纯
是不是很难做的不好吃？
这世界会有人不喜欢烤布蕾吗？
有没有“不雷的烤布蕾”的八卦？
中秋节可以不烤肉，改烤布蕾吗？
谢谢！