媒体来源:
TVBS新闻网
记者署名:
何可妍
完整新闻标题:
板娘直奔医院！康乐街牛肉汤老板罹癌“住安宁病房”　歇业原因惹泪
发布时间：2024/04/12 17:35
最后更新时间：2024/04/12 17:35
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康乐街牛肉汤宣布永久停业。（图／翻摄自康乐街牛肉汤脸书、米其林必比登官网）
位于台南市西区的“康乐街牛肉汤”，1993年开业，2022年荣获必比登推介殊荣，不舍的
是，昨（11）日深夜无预警宣布“永久歇业”，由于老板身体状况不佳，上个月住进安宁
病房，老板娘决定收摊，好好陪老伴，康乐街牛肉汤在当地飘香超过30载，可以说在台南
美食界占有一席之地，尽管收摊消息令顾客难过，但他们一直以来坚持的好味道，相信会
永远留存在在地人及观光客心中
“康乐街牛肉汤”昨日深夜抛出震撼弹，老板的女儿透过脸书宣布永久停业，透露由于父
亲身体状况不佳，母亲决定把店收起来，陪在父亲身边。营业至今，执著肉的薄度、汤的
温度、炒得火侯以及对待客人的态度，是母亲30年来一直坚守、贯彻的职人精神，“心中
许多不舍，不舍不是一间店收，而是照片的场景，不会再有。”
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康乐街牛肉汤老板罹患肺腺癌，老板娘决定收摊陪老伴。（图／TVBS）
新鲜牛肉，淋上用心使用牛骨与牛腩熬煮的清汤，30年的好味道将成绝响。康乐街牛肉汤
由老板林明良与朋友创业，没想到1年后朋友就跑了，妻子陈丽美陪伴丈夫撑起店面，据
《三立新闻网》报导，夫妻俩原先预计在老板满68岁时退休，无奈还来不及过68岁大寿，
就接到老板罹患肺腺癌的噩耗，必须开始做治疗，除了有健保给付的化疗，亦有1次须自
费10几万的治疗，为了负担庞大的医疗费用，老板娘决定继续经营。
世事难料，老板的病情却在上月19日急转直下，严重到住进安宁病房，老板娘每日一早6
点到店里忙进忙出，开店做生意，下午3、4点一结束营业便直奔医院照看丈夫，店面、医
院两头跑，老板娘坦言看着丈夫日渐消瘦、憔悴的状态，心里非常不好受，总是忍不住悲
从中来、不禁落泪，她告诉丈夫“如果有下辈子我们不要认识了，因为吵架好辛苦，‘但
是这辈子，我愿意跟你一起老’”，字字句句无不透露出夫妻俩深厚感情。
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康乐街牛肉汤贴出停业公告。（图／TVBS）
眼见老伴病情每况愈下，老板娘觉得继续开店赚钱没有意义了，想利用这段时间好好陪伴
丈夫，因而忍痛做出永久歇业的决定，至于是否有机会在重新开业？老板娘表示“不会了
”，店里处处都有老板的身影，之后没有人跟她合作，自己也没有安全感。
康乐街牛肉汤今（12）日店门口也贴出停业公告，顾客们尽管感到可惜与不舍，仍纷纷至
脸书贴文下方留言，给予祝福“谢谢康乐街牛肉汤曾带给我的震撼与美食回忆，谢谢你们
”、“超级喜欢贵店的牛肉汤和芥兰炒牛肉，谢谢老板和老板娘的坚持，祝福两位长辈退
休后健康愉快”、“虽然惋惜，但老板娘、老板与小老板可以单纯为自己过日子了，祝福
老板身体早日康复”、“谢谢你们，我在台南最爱的牛肉汤。”
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