台中抽验“古月粉”又检出苏丹红！5县市、25家业者中镖
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2024-04-13 13:12 联合报／ 记者赵容萱／台中即时报导
含致癌物“苏丹红”的辣椒粉延烧，台中市食安处今天公布，大肚区绿吔实业公司生产原
粒黑胡椒研磨的“古月粉”，经厂商通报检出苏丹四号，经食安处再次抽检、送验，检出
苏丹四号，食安处随即稽查绿吔实业，并要求售往台中市、彰化县、苗栗县、南投县、新
北市等5县市、25家下游业者的产品全数停用并下架回收，原料黑胡椒粒进口商则移由台
北市、新北市卫生局追查厘清。
“苏丹红”辣椒粉从中国大陆流向全台，导致食安问题持续延烧，连带胡椒粉制品也中镖
。台中市食安处日前才查出绿吔实业向南投县母指料王公司生产问题青辣椒粉，做成849
公斤白胡椒粉，全数退货。这次查到绿吔实业生产的“古月粉”，是一种采用整颗原粒胡
椒研磨的胡椒粉。
食安处说明，近期因应苏丹红事件，各家厂商纷纷自主送验、确保产品安全，食安处日前
获报，大肚区绿吔实业公司生产原粒黑胡椒研磨的“古月粉”，业者自主送验检出苏丹四
号，食安处随即派员前往抽验，先后送全国公证检验公司及卫福部食品药物管理署检验，
结果皆检出不得检出的“苏丹四号”。
食安处指出，绿吔实业制造的“古月粉”原料为黑胡椒粒，分别由台北市天崧企业，及新
北市绿风实业报关进口，食安处随即函文通知辖管卫生局调查厘清原料安全性中。
食安处说明，食安处将持续主动掌握问题原料或产品资讯，落实上下游相关流向查缉，辅
导食品业者应落实原料自主管理及通报，并将相关资讯公开于“苏丹红辣椒粉专区”
(https://gov.tw/nSi)，提供民众更充分的消费选择参考，维护民众食安与健康权益。
又是台中