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直击／八方云集爆食物中毒！客人骤减　业者叹：剩老顾客及学生
今日新闻
记者叶盛耀/综合报导
2024-04-09 20:29:21｜2024-04-09 20:35:49
连锁锅贴店“八方云集”疑似食物中毒事件发生，台北市卫生局接获医院通报，八方云集
于7日有6位民众购买玉米浓汤及锅贴，后续有4人出现呕吐、腹泻等症状就医。八方云集
今（9）早回应，已协助卫生局采检，目前尚未得到确切结果，因此为疑似案件，发生问
题的北投公馆店仍可正常营运。记者直击台北市区其他家八方云集分店，或许是受今天事
件影响，来客数屈指可数，3家门市观察下来，现场约莫都仅有10位顾客左右。某间店员
并提到，今天上门最多的是学生，其次则是老顾客。
八方云集近日屡出状况，今年1月被网友于脸书社团爆料，到分店买锅贴，打开后锅贴底
部全煎到焦黑，该分店除了向消费者道歉，更换一份全新现煎锅贴，全店也停业一天，被
召回重新教育训练。
而今年3月又卷进苏丹红事件，爆出共有6264公斤苏丹红辣椒粉流向品牌旗下分店，八方
云集一开始强调并未采购，但遭到高雄市卫生局打脸，后八方云集又再次发布声明，全面
配合高雄市卫生局查核并自主扩大停止使用该供应商之原料。
上月刚祭优惠活动挽回劣势，今又爆发事件
3月28日八方云集庆祝26周年，连续3天祭出优惠活动，买10颗锅贴或水饺，免费送酸辣汤
或玉米浓汤一碗，当时吸引不少客人上门光顾，也被网友们认为可挽回些许声誉，奈何昨
（8）日又爆出八方云集北投公馆店疑似有食物中毒事件，有4位民众出现呕吐、腹泻等症
状而就医。
台北市卫生局接获医院通报，有民众6人7日晚间购买八方云集某分店的“玉米浓汤”及“
锅贴”后，其中4人于7日晚上8点半陆续出现呕吐、腹泻、恶心等症状至医院就医，疑似
食品中毒。
卫生局获报后立即至餐厅依食品良好卫生规范准则进行卫生稽查，发现有冷冻库、层架、
风扇不清洁、冷冻库温度高于-18度C、墙面有剥落等缺失。卫生局并抽验工作人员手部检
体、锅贴盘、锅贴馅料棒等3件环境检体。
总公司回应：此为疑似案件，该门市可正常营运
八方云集总公司今早回应，爆发事件的该分店北投公馆店8日下午接获卫生局查核，仅说
明为疑似食物中毒，已协助卫生局采检，目前尚未得到确切结果，希望能尽快厘清真正原
因。并针对卫生局提到的缺失说明，冷冻库温度高于-18度C是因为当时冰箱因为生意正繁
忙，反复的开与关造成；而墙面剥落则是因为最近地震频繁。
八方云集总公司一再强调，相当关心个案情况，也提及当天该门市没有其他消费者出现类
似情况，希望卫生局可以尽速找到真正原因。而事件该门市于打烊后进行环境清洁消毒，
卫生局提出的硬件改善事项已立即改善，且此为疑似案件，因此该门市仍可正常营运。
闻风丧胆！店面客人骤减，每家约莫剩10位
记者今（9）日于台北市区包含西门、东区、信义区，于午间正餐时间约莫12点左右、晚
间约莫18时30分至19时左右，现场直击观察八方云集三家门市的营运状况，发现来客数的
确骤减，通常正餐时间总是几近客满、并有许多外带客源的店面，都显得冷冷清清，每家
分店人数总计约莫10人左右。
记者步入某家分店，询问服务人员是否受到该事件影响不小？店员回应，正餐时间来客数
骤减不少，“但是傍晚学校放学时依然有一波人潮，学生们好像蝗虫过境一样。”足见学
生们依旧不受新闻事件影响，店员也提到，还有很多老顾客今天还是有陆续上们，还很温
暖地加以安慰，店员并提及，“最近天气愈来愈热，很多食物保存的确要更小心”，也强
调会更加用点心注意食品卫生与安全。