刚好我最近也在做这个研究，其实不只是伯格在讲168
，还有在国外大力推广的就是Jason Fung，他都讲IF (intermediate fasting)
当初他就是用这个方式来治疗第二型的糖尿病患者，然后他治疗的病患
到最后都能拿掉胰岛素或是根本不用吃药
他有写一本书，叫做the diabetic code，在amazon上非常的畅销
https://www.amazon.com/Diabetes-Code-Prevent-Reverse-Naturally/dp/1771642653
"FROM NEW YORK TIMES BESTSELLING AUTHOR DR. JASON FUNG ‧ “The doctor who
invented intermittent fasting.” —The Daily Mail"
其实168有一个很重要的精神就是要降低胰岛素阻抗，因为胰岛素阻抗会造成血糖上升
，只要人体吃进东西，胰岛素就会开始分泌，当然分泌的量会跟你吃的食物有关系
如果是碳水化合物的话，胰岛素就会大量分泌，胰岛素有一个很重要的功能
就是把血糖推进细胞内，并且会促进脂肪的合成，并告诉我们的身体"停止使用脂肪
当成能量"，
https://www.youtube.com/watch?v=3d7KkyXnyB4
"Dr. Jason Fung: To Lose Weight, You MUST control Insulin"
二型糖尿病的患者，或是糖尿前期的人(台湾大约有700多万人都有糖血问题)
https://www.youtube.com/watch?v=avB7mma6OrU
"游能俊医生，超过500万人糖尿病前期！“新3333”法则逆转胰岛素阻抗"
最核心的问题就是来自于胰岛素阻抗
那为何会有胰岛素阻抗?
https://www.youtube.com/watch?v=O8NJMkrvX4sW
"Where Does Insulin Resistance Come From? with Dr. Ben Bikman"
Dr. Ben Bikman是BYU细胞生物学的教授
其实很重要的一点就是在于胰岛素实在是太多太多了，
细胞长期被环绕在胰岛素当中久了，就会自然而然地产生胰岛素阻抗
那如何降低胰岛素阻抗? 其中一个方法就是减少胰岛素的量，
但问题是要如何减少? 前面有提到，我们只要吃进食物，胰脏就会开始分泌胰岛素
，那如果我们把不吃食物的间隔拉长，就可以达到降低胰岛素阻抗的效果
，然后只要降低了胰岛素阻抗，很多糖尿病患者就可以不再需要吃药或是继续施打胰岛素
了，当然这都是需要在医生的监控之下来执行。
那这跟减肥有什么关系?
前面就有提到，胰岛素在人体的代谢中扮演了至关重要的脚色，只要身体中的胰岛素
量很大的时候，人是根本不可能变瘦的，因为胰岛素会告诉我们的身体:"
不要去燃烧脂肪"，并且会把吃进身体中的碳水合成脂肪，
那我们减肥不就是要燃烧脂肪吗?
所以即便有人每天都在运动，但是只要吃过量的碳水，这个人依然会变胖；
反之，如果我们可以减少我们吃进去的碳水，再加上168，减少胰岛素的分泌
，身体就会开始"燃烧体内的脂肪"，这其实就是生酮的概念
所以有人为何168减肥没有效果? 因为在进食的期间吃了过多的碳水，
胰岛素疯狂地合成脂肪，那这要怎么减肥，当然某种程度上， 168也是间接地
减少了热量的吸收
随便去Google一下台湾的成人肥胖率，你就会看到以下的资料:
50%的人成年人有肥胖的问题耶!!!!
50%的人成年人有肥胖的问题耶!!!!
50%的人成年人有肥胖的问题耶!!!!
"依据国民健康署公布之健康促进统计年报资料显示，2016-2019年成人过重及肥胖率为
47.9%，而到了2017-2020年为50.3% "
所以168真的是骗局吗?
https://www.youtube.com/watch?v=yDrTCWoy8UI
"168断食法 好处多 ! 不只能 减肥 还能改善 高血压 养好菌 让肠道更健康【江P医件事
#95】江坤俊医师"
看看我们台湾的饮食环境，如果我们的饮食环境是对的，那为何还会有一堆肥宅?
那如果168真的可以帮助我们减肥，而且其实根本就是免费的(就是不吃东西而已)
那为何不试试看?