1.媒体来源: 大纪元
2.记者署名: 大纪元记者张婷编译报导
3.完整新闻标题: 男子在大学靠150美元开副业 现在年收入2亿
4.完整新闻内文:
【大纪元2024年04月08日讯】（大纪元记者张婷编译报导）二十多年前，美国男子塞思·
伯科维茨（Seth Berkowitz）还在就读大学时，在夜里总渴望能吃到一种暖心的美味食品
。这萌发了他开副业的想法，仅凭150美元的投入，他开始在校园里出售饼干。毕业后，
他的这一副业已经发展成为一家公司，现在年收入逾2亿美元。他是怎么做到的呢？来看
看他的创业故事吧。
伯科维茨现在是“夜未眠饼干”（Insomnia Cookies ）公司的首席执行官。这是一家拥
有逾260家分店的连锁店公司。
该公司称，去年的收入超过2亿美元。43岁的伯科维茨向“CNBC Make It”讲述了他的创
业初衷。他只是觉得一种暖心饼干能引起共鸣。
“这是我一直在寻找的一种渴望，而且很明显，它是能引起其他人共鸣的东西。”他说。
图：https://reurl.cc/xLYxkZ
Insomnia Cookies于于2023年10月3日在加利福尼亚州圣安塞尔莫展示。(Justin
Sullivan/Getty Images)
在大学开副业 一个学期赚1万美元
在大学里，很多学生喜欢熬夜，零食自然很受欢迎。2002年，伯科维茨在自己所就读的宾
夕法尼亚大学开始做起了他的Insomnia饼干生意。
主修经济和历史专业的伯科维茨估计，他当时花了大约150美元购买原料，然后在大学宿
舍的一个“非常小的厨房”里开始烘烤饼干。他当时与八个朋友共享这个厨房。他通过手
机接收订单，并亲自在校园里派送饼干，有时晚上送货至凌晨4点。一个学期下来，他赚
了大约1万美元。
白天上课，夜里经营生意，难度可想而知。伯科维茨说，“我当时打算给自己一两个学期
的时间，看看Insomnia Cookies是否会成功。”（延伸阅读：大学生做副业年收入6位数
5美元就可启动）
他一开始的推销方式包括在宿舍里发传单和派发免费饼干，但这并没有带来太大成效，直
到校园报纸写了一篇关于Insomnia的文章后，生意从平均每晚三份饼干订单增加到多达80
份。
“他们把我放在（报纸）头版。”他说。
为了扩大规模，他引入了一位合伙人，即Insomnia Cookies的联合创办人贾里德·巴尼特
（Jared Barnett），并雇用了几名员工来发展Insomnia的业务。他将企业的所有利润进
行了再投资，建立了一个用于在线订购的网站，并在校外租用了一个厨房，以提高饼干产
量。
Insomnia Cookies的成功秘诀：坚持不懈
2004年毕业时，伯科维茨签署了一份租约，在纽约州锡拉丘兹（也称雪城）的另一所大学
校园附近开设了Insomnia的第一家实体店。很快，他又在伊利诺伊州香槟县和马里兰州大
学公园市（College Park）开设了店铺。
伯科维茨说，他“感谢这段旅程”。“那个温暖、美味的时刻对我们来说确实很有效。”
他说，“所以，目标就是继续前进。”
他们把这一概念带到了其它城市。但伯科维茨说，Insomnia向全美发展的成功之路并非一
帆风顺。他很快就意识到，管理一家有抱负的全国性企业的成长和扩张，要比自己经营大
学副业难得多。
“专业化经营成本高昂”伯科维茨说，这是一个大不相同的概念，需要在发展之前进
行投资。他于是花了数年时间尝试不同的商业模式。（延伸阅读：如何寻找副业创造被动
收入？专家授5祕诀）
图：https://reurl.cc/Qe1nmO
2023年10月3日，加州旧金山，一名行人走过一家Insomnia Cookies店铺。(Justin
Sullivan/Getty Images)
伯科维茨的合伙人巴尼特后来离开了公司，并将其股权出售给伯科维茨。为了节省开支，
伯科维茨亲自承担了Insomnia的大部分工作，包括走访全国各地的大学城寻找新的潜力。
“2009年和2010年是Insomnia Cookies有史以来最艰难的几年。”伯科维茨说，“没有其
他人能做这件事。因此，如果我想发展业务……就必须竭尽所能。”
经过近十年的各种尝试，伯科维茨重新回到了实体店模式。他认为，橱窗里“巨大的招
牌 ”会引起轰动，快速送货也会鼓励回头客。再加上一个移动订餐应用程式，这一策略
果然奏效。
伯科维茨说，2012年，Insomnia首次利用内部现金流为一家新店提供资金，这是该公司的
第22家分店。（延伸阅读：纽约夫妇为生存经营副业 结果每月大赚220万）
“这是一个巨大的里程碑。”他说，“这为我们创造了一个自给自足的局面。我们掌握了
自己的命运。”
他说，在接下来的六年里，Insomnia新开了125家门店。
Krispy Kreme在2018年以多数股权收购了Insomnia，并在去年宣布计划再将其出售出去。
但伯科维茨表示，他仍然注重发展该品牌。Insomnia最近宣布计划2024年在美国新开数十
家店。
“当我谈到品牌和我们的发展历程时，我经常说，‘Insomnia Cookies是一个有关坚持不
懈的故事’。”伯科维茨说。
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5.完整新闻连结: https://www.epochtimes.com/b5/24/4/7/n14220474.htm
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