就很玄
24号检体显示厨师手上有，的确最后发病案例也是24号，没毛病
Summary1: 有案例的情况下，厨师的手就会有毒物反应
BUT!
第一例是19号，19号到24号内都有案例
所以合理推测，19号到24号，厨师的手上都会有毒物反应
感情他下班回家前会去洗浴中心全身消毒，所以下班后他的饮食行为与接触行为都不考虑
哇靠，他上班期间不喝水，不摸脸，不摸嘴巴，不揉眼睛的啊！
还是这名厨师肚子里有五毒珠，百毒不侵？
真的很玄！
《ebod221 (ebod221)》之铭言：
: 欸不是
: 大叔比较好奇的是
: 若厨师的手有验出
: 那不就代表都没在洗手
: 若没洗手
: 却又验不出沙门氏菌之类
: 不是很神奇吗？
: 再者
: 厨师的手有米酵素菌
: 砧板、菜刀、水果刀也有
: 但食材却是之前都吃完
: 所以验不到？
: 有这么神奇的菌喔
: ※ 引述《zainc (念湘)》之铭言：
: : https://udn.com/news/story/123988/7871919
: : 联合报
: : 记者林琮恩
: : 2024-04-02 11:49
: : 宝林茶室仅厨师手部验出米酵菌酸 台大法医所：属直接证据
: : 宝林案有最新进展，台大法医学研究所昨天采检由北市提供的环境及生物迹证剩余检
体
: : 均呈米酵菌酸阳性。该所副教授兼所长翁德怡表示，过去虽有患者曾在宝林A13店面
用?
: : ，且2位死者均验出米酵菌酸等证据，但这属于间接证据，法医所昨天再验出厨师手
部?
: : 体有米酵菌酸阳性反应，“这是首次取得直接证据，确定致病米酵菌酸就在宝林该家
分
: : 的厨房中。”
: : “法医所使用的是24日检体，因邻近案发时间，检测结果更准确。”翁德怡说，宝林
事
: : 一出，新北市卫生局上月24日通报台北市卫生局，北市卫生局赴宝林茶室采集厨师手
部
: : 砧板、菜刀、水果刀共4项样本，当时还不确定是哪一种菌株导致中毒，卫生局只能
针?
: : 常见的金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等进行培养，结果均未养出。
: : 上月28日法医解剖2位宝林案死者遗体后，同日将检体送至台大法医所检验。翁德怡
表?
: : ，当时卫福部专家会议邀集照顾患者的医师、相关学者等，透过文献回顾认定最有嫌
疑
: : 毒素是米酵菌酸，而法医所取得由彰化基督教医院北送的米酵菌酸标准品后，也在首
位
: : 亡个案身上验出米酵菌酸，因其发病至死亡时间很短，身上残留毒素浓度高，较容易
验
: : 。
: : “北市卫生局长陈彦元机警，想到把24日采检的剩余检体交给我们检测米酵菌酸，才
取
: : 这次的检测证据。”翁德怡表示，在本次检验环境迹证前，法医所主要进行死者及加
护
: : 房患者、轻症患者等人体相关检验，因每个人身上要验多个检体，较为耗时，且对仍
在
: : 院努力的患者而言，确认是否中毒更为重要，而在取得北市转交的剩余检体后，法医
所
: : 仁昨天加班处理，4项检体中，仅厨师手部验出米酵菌酸阳性反应。
: : 翁德怡说，检测结果确认本次食安事件是发生在宝林茶室A13分店厨房中，可排除百
货?
: : 所、手扶梯扶手、餐厅桌椅等其他可能污染源，但是哪一项食品、原料中含有米酵菌
酸
: : 仍必须由政府、检调进一步厘清。
: : 另，翁德怡强调，虽然相验遗体是法律规定，但死者家属迅速同意解剖、送验，法医
所
: : 能尽快确认是哪一项毒素引发中毒，很感谢家属在非常难过的时期，仍同意检测，“
各
: : 好像忘了死者家属，但要解开疑云，要很谢谢他们。”
: : https://reurl.cc/eLqLLR
: : 宝林案有最新进展，台大法医学研究所昨天采检由北市提供的环境及生物迹证剩余检
体
: : 均呈米酵菌酸阳性。本报资料照片
: : 6.备注:
: