1.媒体来源:
联合新闻网
2.记者署名:
廖炳棋、房荷庭、李隆揆
3.完整新闻标题:
宝林周姓厨师 讯后改列被告
4.完整新闻内文:
2024-03-30 02:34 联合报／记者廖炳棋、房荷庭、李隆揆／台北报导
台北地检署侦办宝林茶室中毒案，昨再约谈负责人黎仿轩、王姓店长与周姓厨师，三人讯
后请回，周姓厨师由证人改列被告、限制出境，全案目前包括黎仿轩、王姓店长、周姓厨
师与胡姓厨师共四人列食安法、过失致死被告，均限制出境。
黎仿轩昨在律师陪同下，两度在媒体镜头前鞠躬道歉，律师也声称这是件很遗憾的事情，
黎仿轩对此感到非常惧怕，对于造成消费者往生、在加护病房诊治、引发社会大众关注风
波，表示歉意。
黎仿轩律师说，这是罕见的食物中毒状况，并透露黎仿轩的双亲曾在三月廿二日到餐厅吃
粿条，还带回家吃；卫生局于廿四日执行第二次卫生稽查时，黎也在现场要求厨师烹煮一
份粿条自己食用。律师说，业者或消费者均对食安感到相当恐惧，黎仿轩积极配合检警约
谈，也有给检警有关调查证据，希望早日厘清真相，再来厘清后续相关责任。
检警调查，因周姓厨师出国，本月十八日至廿六日，改由胡姓厨师代班料理，目前出事的
餐点，都是由胡男料理，他前天到案表示，烹饪手法与以往没有不同，并无使用原本没有
的调料，至于餐厅使用的食材与调料，由黎仿轩统一叫货采购，他并未经手。
越南籍的胡男来台七年，原本来台湾唸书，毕业后因台湾工资较越南高，留在台湾工作，
他原本在台北车站微风分店工作，因Ａ十三分店的周姓厨师出国，临时被调来代班。目前
检警除约谈餐厅经手、处理食材的关键人外，也透过餐厅班表，清查餐厅人员。
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