※ 引述《SAgirl (莎莎)》之铭言：
: 宝林茶室食物中毒风波，卫福部次长王必胜今晚在脸书公布最新检验结果，3月26日从宝
: 林茶室信义A13店稽查带回的食材检体35件，均未检出米酵菌酸；另目前在加护病房的五
: 位病人，其中一位已经好转。另外4位肝脏损伤严重，仍处于昏迷状态。
: 王必胜在脸书指出，3月26日从宝林茶室信义A13店稽查带回的食材检体35件，包括粿条、
: 香兰叶、在来米粉、酱油、老抽、豆芽菜(分装)、豆芽菜(大包装)、咖哩粉、姜黄粉。
: 以及香菇素蠔油、工研酢、兰花牌酿造晒油、香辣胡椒盐、虾饼、柠檬、可果美番茄酱、
: VINH THUAN 粉卷粉、美国味好美调味品自磨式喜马拉雅玫瑰盐、花椒粒、芥末椒盐。
: 与鱼类咖哩粉、高丽菜(分切)、高丽菜(未处理)、胡椒塩粉、大黄瓜、油面、生姜、面包
: 油炸粉、吉利 T(果冻粉)、孜然粉、洋薏仁、小薏仁、西谷米、鸿禧菇、鸡蛋等。“米酵
: 菌酸 BKA 皆未检出”。
这几乎不太可能是酱油、粿条、油面等大量批发生产的导致。
因为工业化时代，几乎什么都是大量生产，如果过程有菌污染，则一定是整批感染；
那这些物品的下游厂商、使用者那么多，一定会有大范围的死伤。
目前侷限在单一店家，若不是蓄意人为的话，比较有可能是以下的情况：
1. 在备料时因为带有生菌，长时间放在室温而滋生微生物。
例如木耳泡水，可能一次备料用一个礼拜，保存不当而滋生微生物、产生大量毒素。
2. 店内卫生环境不佳，柜子底下、油烟机上方，一堆油渍，
搭配环境潮溼的话，有可能会有特定菌种滋生、产生毒素，
最后这些随粉尘意外掉入酱料、配料中。
这样的话就不能只验米酵菌酸，还需要检验是否有能产生毒素的菌种。