先跟你说
龙头速食店不一定能通过稽核
台湾龙头速食店业者对本身食安非常严格
但是执行人(店长)可能会为了本身的原因
而故意让食安不合格
像是减少报废增加业绩这一类
龙头速食业者可以容忍店铺管理者(店长)
对一整家店乱搞 包含人事乱搞 材料乱进乱缺 盘点乱点
行政工作乱七八糟
这些都可以忍受
只要你工作态度正常即可
所以你常会在靠北XX看到一堆抱怨但总公司视而不见
但是只要跟食安有关
例如上架食物过期不丢继续卖被抓包 或是因此顾客吃出问题
几乎都会马上叫你滚 几乎...
如果这样还不滚 那就是店长握有上面主管跟狗做爱的照片
※ 引述《GLUESTICK (GS)》之铭言：
: 众所周知餐饮业的上下限很高
: 从路边摊贩到高级餐厅都餐饮业
: 我们政府为餐饮业订了很严谨的规范：
: 要员工健检 病媒防侵措施 冰箱保持清洁 设备干净 食材日期 工作区整洁等等
: 路边摊贩跟小店就不用说了 卫生局去稽核一定不会过
: 那世界级的餐饮业龙头速食店像是麦当劳肯德基那种能过稽核吗？
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