1.媒体来源:
经济日报
2.记者署名:
林佳彣、杨正海
3.完整新闻标题:
宝林茶室案 北市稽查远百A13美食街12家不合格
宝林茶室案延烧，北市迄今累计20例。北市府食安官李碧慧昨率队前往远百信义A13的B3
美食街现场专案稽查作业场所，27家业者中，3家有卫生缺失、9家则是未提具食材进货单
等，卫生局也启动专案稽查，将于1个月内清查北市37家百货公司美食街。
卫生局表示，李碧慧昨率卫生局会同法务局等单位稽查，重点着重在食材保存温度冷藏（0-7度C 冷冻<-18度C)
及清洁，并清查各业者投保产品责任险是否于投保期间内，以确保消费者权益。
此次稽查共27家食品业者，其中12家稽查合格，3家柜位调整（无人）或未营业，3家业者
有卫生缺失，缺失项目包含冷冻冰箱温度不符规定、制备区夹缝有污渍、冷凝散热器不洁
、冰杓放置于制冰机内等。
9家业者缺失包含尚未登录“食品药物业者登录平台”（非登不可）、未能提供工作人员
体检报告、未提具食材进货单等，卫生局令4月1日前限期改善，复查不符规定者，将依违
反食安法第8条及第9条、同法第44条及第48条，分别处6万元至2亿元罚锾、3万元至300万
元罚锾。
卫生局长陈彦元说，台北市百货公司及卖场美食街稽查专案，1个月内要派出大量稽查人
员，针对37家百货公司美食街全部清查，包含风险食材保存温度与环境、产品责任保险是
否有效、设备环境清洁、产品责任险是否有效等。后续再对各大品牌卖场稽查。
另外，卫生局持续追踪调查宝林茶室使用酱料、淀粉制品等食材供应业者或标示负责业者
，来自8家业者、共10件产品。
卫生局说，北市3家业者、共4件产品，其中3件产品制造厂或负责厂商位在外县市、1件产
品为北市业者自行进口；外县市业者5家、共6件产品，属外县市者移请所辖卫生局调查相
关原料来源及制程与生产管理，进口产品将移请中央加强边境管理。
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