[问卦] 健康餐盒一个卖200都会亏钱的挂?

楼主: parkinque (英文老师)   2024-03-30 14:59:45
中午的去买健康餐盒,买椒麻牛。
一个200。我就跟老板说,真的超好赚喔。
卖500个就一天10万元了,
卖一年就3000万了。
结果老板跟我说,现在什么狗屁都在涨。
他还跟我算了成本。
牛腱肉一斤300,可做10个便当,
煮完还会缩水,60克缩剩一点点被客人骂。
牛肉成本30
鸡蛋+饭成本10元
其他配菜一斤成本算120,一斤菜
可做10便当,一样菜水煮完沥干
,一样大缩水剩一点点,被客人谯。
成本20元。
便当盒加筷子成本10元
剩下店租人工电费瓦斯,
垃圾处理污水处理,家加起来大概30元。
这样总成本就30+10+20+10+30=100元
一个便当成本100元。
老板说应该要卖300才比较合理,可是
300根本没人买,所以只好店面卖200,
外送平台卖250,外送还要被抽40%,
只拿的到150。
当然外送平台一样的餐,
名字不一样,不然会被罚。
有没有健康餐盒卖200还可能亏钱的八卦?

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