其实很简单，一切都是误会与巧合
一直以来供应商都没问题，店家也没问题
唯一变因就是越籍厨师
越籍厨师煮的也没问题
有可能只是卫生习惯较差
煮完粿条的锅子没洗，上面还有残余的食材
有油/脂肪/温度条件/时间 等条件
意外产生米酵菌酸
隔天再用同个锅子煮来吃
我推论大概是这样
※ 引述 《keel90135》 之铭言：
: 标题：[问卦] 宝林越南厨师：我不知道！ 与我无关！
: 时间: Fri Mar 29 14:34:31 2024
: 刚刚看宝林越南厨师出来喊冤
: 宝林越南厨师：我不知道！与我无关！
: 食材都老板叫的货
: 我冰箱有什么就煮什么
: 我不知道！
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