[新闻] 新北:尊重学校选择食材 午餐不暂停吃粄条

楼主: rsreason (RSR)   2024-03-29 21:29:17
新北:尊重学校选择食材 午餐不暂停吃粄条
(中央社记者黄旭升新北29日电)宝林茶室食物中毒风暴持续,新北市府教育局今晚表示
,在确保食品安全及营养均衡原则前提,教育局尊重学校及业者对食材的选择,不会特别
限定学校营养午餐暂停吃粄条。
媒体报导,因食物中毒案影响,民众对粄条产生食安疑虑,中华民国餐盒同业公会全国联
合会理事长陈明信,今天建议团膳业者暂时不用粿条,改用乌龙面、炒面、炒米粉替代,
避免家长疑虑。
教育局官员今晚告诉中央社记者,已由教育局、卫生局及农业局,组成午餐品质联合稽查
小组,不定期至团膳厂商、食材供应商及学校查核,会将食材存放情形列为重点查核项目
,以保障校园食安。
教育局说,不会如同基隆市、宜兰县今天所宣布,学校营养午餐暂缓使用粄条及粿仔条等
料理;新北将尊重学校与业者对食材的选择,也发文提醒各校自立午餐、合作社及美食街
热食部,注意餐食制备及食材保存。(编辑:张铭坤)
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202403290355.aspx

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