※ 引述《Howardlin88 (蒿挖麟扒扒)》之铭言:
: 如题啊
: 一般水稻田里 偶尔会看到田螺
: 那应该不是福寿螺
: 有看到有人会捡起来
: 难道田螺可以吃?
敝人意外地吃过螺肉
螺肉又肥又大颗味道也好吃
我记得螺肉有点Q弹有嚼劲
味道是酱料带出来的好味道
敝人是在台湾吃的
吃的时候没问螺肉怎么来的
心里猜想可能是养殖的
螺肉好吃是好吃但是要会处理
首先蜗牛一类的螺肉黏液很多光清洗就很费工
然后螺身上微生物不少而且细菌也不少
会做会处理蜗牛一类的螺肉也可以当成佳肴
题外话
青蛙也可以吃 青蛙的肉吃起来像鸡肉
至于蛇肉我就没吃过
蛇肉在以前还没成为保育类动物的年代我就没吃过了
然后
还有路边做问卷要跟我募款的团体机构问我有没有吃过(台湾黑)熊
我跟他说:“我连蛇都没吃过,怎么会吃过熊。”
大概是以前很老一辈的传说“熊掌很好吃”的影响吧