火锅第一不用太专业的厨师和料理
有人把汤煮好就好
菜又全部丢进去大火里面滚
就算东西超烂菜没洗干净
肉又臭也没差
滚过后大不了轻微腹泻而已
不会出什么大事
客群又很全面
怎么最稳的就火锅了