以前因为保存技术不好
所以老祖宗发明了很多发酵或醃制的食品
但现在科学眼光来看
有些发酵或醃制东西长期吃多了其实都有不良影响
随着时代进步
这些传统食品是不是可以渐渐淘汰掉了？