宝林越南厨爆肝代班9天　涉过失致死喊冤“老板叫的货、我正常煮”
记者 曾健铭 报导
发布时间：2024/03/29 13:19
最后更新时间：2024/03/29 13:19
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“宝林茶室”食物中毒风波延烧，至今已酿成2死、5重症，卫福部在昨晚紧急召开记者会
，公布其中1例死者解剖报告，证实在死者体内发现“米酵菌酸”，检警也在火速约谈在
案发期间负责餐点的25岁胡姓厨师，据悉，胡男到案时喊冤表示自己只是代班，自称正常
烹饪、有什么煮什么，货源是透过老板统一叫货采购。
据了解，该名胡姓厨师为越南籍，多年前来台唸书后就在台湾就业，平时都在宝林茶室北
车微风店上班，因为微风店整修到本月底，胡男才被指派到信义店代班。
台北地检署在27日晚间前往宝林茶室信义店蒐证并查扣相关事证，同时也约谈负责人、分
店长、周姓厨师等人，但警方追查，周姓厨师在案发时间都休假，从3月18日至26日这段
期间都是由胡男掌厨，昨日晚间首度以被告身分将他约谈到案。
据悉，胡男侦讯时供称连续上班9天期间都是正常烹饪、有什么煮什么，并没有使用特殊
香料或食材，如果食材短缺就由老板统一叫货采购，自己并未经手原物料采购，警讯后仍
依过失致死、《食品安全卫生管理法》等罪嫌将他移送台北地检署侦办，复讯后无保请回
、限制出海出境。