[问卦] 所以宝林到底是哪个食物有米酵菌酸?

楼主: skyfanci (情~)   2024-03-29 07:34:34
记者会后已经定调是米酵菌酸致死的,经过大家热烈讨论,已知要产生米酵菌酸需要以下状
况:

淀粉类食物
泡20%的油
还要有椰子油?椰浆?
温度22-30
长时间浸泡放置(隔夜?)

那到底是哪道菜需要这样的制作方式?
大家讨论的木耳?粿仔条?好像都不是这样做的啊

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