Re: [问卦] 米酵菌酸是怎么生成的?

楼主: Holmes7 (El Mundo)   2024-03-28 21:20:49
※ 引述《VB6 (VB)》之铭言:
: 米酵菌酸是怎么生成的?
: 是天然食品腐坏生成的?
: 还是人为操作存放食品错误生成的?
: 有没有八卦
要看卫福部去宝林采样跟其他病患的检体结果。假如其他病患的屎或血液中都有监测到米酵菌酸,那就可以假定大家都是因为吃了某种受污染食物。
但要如何把业者定罪,就要开厨房里面那些瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆、各类食材饮品的采样能不能培养出唐菖蒲伯克氏菌,如果有那业者就可以准备脱产跑路。
假如烹煮某类食材或存放某类食材的器皿或某类食材有验出那个菌,只要再依照菜色跟疫调结果吃了什么去比对,就能水落石出。
假设只有在食品粿条中演出菌或毒素,那吃炒饭的拉肚子人检体没有毒素,那就要验是炒饭的那个食材的那个菌导致拉肚子。
假如粿条没有验出菌或毒素,但吃的人却验出毒素,那就要看存放容器或其他食材(如木耳)有没有毒素,假如在木耳中验出毒素,那只要确定吃到有木耳菜品的人的检体,只要有演出,那就是木耳的问题这样。

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