[问卦] 为何米酒发酵不会有米酵菌酸产生?

楼主: peter080808 (peter)   2024-03-28 21:04:39
如果米制品发酵会产生米酵菌酸
那台湾这么习惯用米酒 应该早就死一大堆人了吧?
用米类的酒 米酒 部分白酒(高粱) 甚至是台湾啤酒都有一定比例的白米去发酵
那为何以前都没有人有事呢?

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