※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之铭言：
: 是这样的拉
: 现在一堆OL 偶尔吃饭都会跑去素食餐厅
: 想说这样很健康
: 本肥宅观察
: 素食调味料通常都放的比一般荤食还要重咸重油
: 吃素还在那边川烫的 只有菜味 根本没几个人吃得下去
: 还有那些用不知道什么东西加工做成的素肉
: 味道又超奇怪
: 根本没比叫健康八
: 有没有吃素没比较健康的挂?
如果用素食者的角度来说，多数是不忍杀生
且温室气体排放、碳排量等方面，肉类（尤其是红肉）也比植物来得高，营养吸收的效能
较蔬果类有显著的疲乏
再加上健康部分，罹患癌症、疾病的概率也变低的关系，所以才会拒用荤食。
但这也不代表说单使用素食就没什么问题
在“饮食均衡”的取决方面，因为缺乏特定营养素（如蛋白质），所以需要寻找到替代成
品，才能避免其他潜在的健康危机。
而顺带一提，既然说是“素肉”了
顾名思义，外形虽然和一般肉类没有差异，但成分上是有经过调控的，理论上不会用到真
正的肉类才对。
（名号是这样打的，但实际情况可能没人会晓得）